Concept
新たなる物語の始まり

「美食のさらなる追求」


季節とともに変化していく「食」。
自然豊かな地 伊勢志摩でしか味わうことができない「食」。
今回、その「食」をさらに追求したプロヴァンスオリジナル”創作海鮮料理 賢島ダイニング”を御堪能頂けます。

「源泉も。星降る夜空も。」


賢島でも数少ない源泉で湯浴みを。
夜には、大人気の天体観測もバージョンアップして登場。
大自然が繰り広げる星降る夜空をお楽しみください。

ホテル プロヴァンスは
「美食の隠れ家」から「美食の湯泊まり」へ






Plan


日頃の感謝の想いをこめて。

オープン記念プレオープンプラン<1泊2食付>

7月4日~7月13日までの10日間。特別価格でご利用頂けます。



Kodawari


地元生まれの料理長 仲陽平が腕を振るう
プロヴァンスの”こだわり”とは。




「伊勢海老や鮑、さらにはこの土地ならではの食材を、
他に類を見ない自由な発想と理にかなった調理法でもって
当館でしか味わえない一品に。」

そんな想いを込めた“創作海鮮料理 賢島ダイニング”を
お楽しみいただければと思います。

「賢島にあるプロヴァンスでしか味わえない、
 だからまたプロヴァンスへ帰ろうって言ってもらえる、
 そんなお客様の心に残る料理を目指して。」  仲

「食材を知る!」



昔からその地に受け継がれる
郷土料理はおいしい

美味しさの秘密は
食材を知り尽くしているから

本当に食材を活かす料理は
自然と体に優しい


”賢島ダイニング”



それは、食材を知り尽くした料理人による
「美しい食」への探求

だから、何度食べても、そこには新しい発見・体感がある

心も体も。何より笑顔になる料理を
創造していきます

Kashikojima Dining
Onsen

大浴場「ととうの湯」
賢島の中でも数少ない天然温泉「伊勢志摩賢島温泉」を
お楽しみいただけます。
泉質は弱アルカリ性でお肌に優しく保温・保湿効果が高いお湯です。
源泉ならではの湯浴みを御堪能ください。


貸切風呂「みなもの湯」
カップルやファミリーにお勧めです。
ゆっくりとしたプライベートな
湯浴みをお楽しみください。
Facilities

SPA「Soin Nature」
-ソワン ナチュール-


サロン
「星空の岬」


今回のリニューアルを機にオリジナルブランドを立ち上げ、プロヴァンスでしか体験できない心地よい特別な時間に浸って頂けます。
サロン「星空の岬」は、屋上に新設された天体観測や同じく新しくなったエステルームとの間に位置しのんびりとお客様が自由に寛げる場所で大浴場からの湯上り時にもご利用頂けます。

その他、ロビーや湯上り処も一新されます。







Events
Day
Trip








源泉は低張性弱アルカリ性冷鉱泉で、体の芯まで温まります。
新しくなった露天風呂や貸切風呂で日頃の疲れを癒してください。

-通常-
日帰り温泉 貸切風呂
大人:880円
子供:440円
一組
2,500円
(一時間)

営業時間は、15:00~22:00です。(最終受付 21:00)
 貸切風呂ご利用の方は、露天風呂・大浴場も
ご利用いただけます。タオルは別途100円でご利用できます
ので、そのままご来館いただけます。

リニューアル特別価格
880円→500円(税込)








-献立-

・季節のアミューズ
・賢の海より 地魚のクリュー
・ゴロゴロ野菜のアクアパッツァ
・賢亭セレクト 志摩の磯焼き
 (伊勢海老 or 鮑からセレクト)
・黒毛和牛を長時間低温ローストで
・志摩のふるさとご飯 賢style
・オリジナルスイーツ

リニューアル特別価格
10,800円→5,400円(税込)
Information


【住所】
〒517-0502
三重県志摩市阿児町神明660

【連絡先】
TEL:0599-46-0001
FAX:0599-46-0007
provence@kashikojima.com






■新着情報■


6月10日 ・・・ 「幸せの朝食」プロジェクト。第1弾。
今度の朝食は、本格ベーカリー。毎朝専用のオーブンで焼き上げるブレッドマイスター監修の自家製パンをお楽しみいただけます。

ブレッドマイスター紹介 更家友美(Yumi Saraie)

短大卒業後、食品会社勤務を経て、かねてからの夢だったパン職人に転身。東京世田谷にある最高級天然酵母パンの通販専門店の店長を務め、製パンに従事しながら、パンと料理の研究および開発を行う。パンの新たなる可能性や魅力を引き出すために、数々の斬新な商品、レシピを発表。
2011年 大手コンビニエンスストアにおいて監修商品がシリーズ化される。(全第7弾 28商品)
2013年 震災復興事業の一環として、岩手県大槌町において地域住民に焼き立てパンを届けるためのプロジェクト「モーモーハウス」出店に参加、多数メディアから取り上げられる。
2015年 新潟県の福祉作業所との「ベーグルプロジェクト」に携わり、新規事業の開発も手掛ける。
現在、パン料理教室や製パン指導をはじめ、専門学校や講演会などで講師としても活躍。著書に「毎日食べたいごちそうパン料理」(河出書房新社)、関連書籍「知識ゼロからのパン入門」(幻冬舎)など。

6月6日 ・・・
Webサイトをリニューアルしました。
最新の情報や、お得情報など生まれ変わるプロヴァンスの魅力をお伝えしていきます。


5月26日 ・・・
プレオープンプランの販売を開始しました。 

「食を愉しむ」をコンセプトに作成した 「料理長自らの名前を付けた「仲」という名のプラン」を
日頃のご愛顧に感謝して、プレオープン期間のみ特別料金でご用意致しました。
是非この機会に、新しく生まれ変わったプロヴァンスへ、ご来館ください。

価格:15,000円【5,000引き】
期間:7月4日~13日(10日間)


プラン詳細はこちら】