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美食の隠れ家 プロヴァンス
志摩の海と山天然の湯浴み満天の星たち。だから、またこの場所に戻ってこよう
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NEWS
プロヴァンスで開催する特別イベントや最旬の情報をいち早くお届け!今月の注目の志摩食材を盛り込んだレストランのメニューやセレクトドリンクのご案内、スパの期間限定コース、おススメのおみやげなど、滞在に役立つ耳寄り情報が満載です。
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プロヴァンスでもLINE公式アカウントを開設いたしました。新しいプランやお得な情報、プロヴァンスや伊勢志摩の旬をタイムリーにお届けいたします。LINE限定プランなどもございますので、 是非「友だち登録」をお願いします♪

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イベント

SAKE NOUVEAU新入荷!
三重の地酒 新酒フェア

今年もいよいよ新酒の季節がやってきました。そこで、三重の地酒でも特に出来が良い「作」「八兵衛」「半蔵」の3種類の新酒をご用意いたしました。もちろん、冬の魚介類を素材とした料理長おすすめの創作料理との相性も抜群♪お得な「飲み比べセット」もございますので、この機会に、是非お召し上がりください。
星空コンシェルジュからのお知らせ
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「天体観測」再開のお知らせ

新型コロナウイルス感染拡大を受け、実施を見合わせておりました天体観測イベントについて、6月1日より再開させていただくこととなりました。
万全の感染防止体制をとりながら、お客様にお楽しみいただける空間を作って参りたいと思っております。
つきましては、3密を防ぐために時間制とし、一度にご入場いただく人数を制限させていただきながらの開催となりますので、皆様のご理解、ご協力の程、お願い申し上げます。詳しくは直接当館までお問い合わせくださいませ。
美食の隠れ家プロヴァンス
星空コンシェルジュ 西尾 伸二
伊勢志摩の至福

今月の伊勢志摩の至福

SEASONAL FOODS
料理写真

美しいリアス式海岸を持つ三重県 伊勢志摩。この複雑な地形の海岸には、豊富な美味しい海藻を食べて育つミネラルたっぷりの肉厚なアワビが生息しています。またアワビ漁が盛んな三重県では、妊婦さんが雄貝の黒アワビ、雌貝の白アワビ両方を食べると瞳のきれいな子が産まれると言い伝えられています。
ほしぞら

今月のほしぞら

STARRY SKY
星の写真

4月からの見どころは?

4月になると夜の気温も暖かい季節となり夜空は星々の並びが非常分かりやすい北斗七星や、春の季節の代表的な星座であるふたご座・かに座・しし座・おとめ座が春の夜空を飾る月となり、その星座の解説と更に月明かりの無い夜はその中にある銀河団(しし座トリオ銀河等)や美しい星団(かに座のプレセペ星団)の観測の見どころです。