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よくある質問
美食の隠れ家 プロヴァンス
志摩の海と山天然の湯浴み満天の星たち。だから、またこの場所に戻ってこよう
伊勢志摩の至福

今月の伊勢志摩の至福

SEASONAL FOODS
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神明の鮗(このしろ)

成長するにしたがって呼び名の変わる魚の1つで、江戸前寿司では新子や小肌と呼ばれるサイズが人気です。小骨が多い魚で、大きくなるほどに小骨の多さが気になるのですが、酢につけて数日でその骨が気にならなくなるのが不思議です。プロヴァンスがある志摩市神明の神社では神様へのお供え物として、古くから珍重されてきた由緒ある魚でもあります。
ほしぞら

今月のほしぞら

STARRY SKY
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12月からの見どころは?

12月の見どころは、中旬の年間に最大数の出現か期待できるふたご座流星群の観察です。本年2021年のふたご座流星群のピーク14日辺りですが、その前後1週間も見逃せない期間となります。本年は流星群のピーク時には月の明かりがあり絶好の条件とはなりませんが、それでもふたご座流星群は明るい見事な流星も数多く出現しますから流れ星が見たい方には12月がチャンスです。
期間限定贅沢別注
期間限定贅沢別注
LIMITED EDITION
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虎河豚(トラフグ)

期間限定
今が旬のフグの王様、虎河豚(トラフグ)。虎河豚は高たんぱく、高コラーゲン、低脂肪で、究極の美容食とも言われます。独特の甘みと弾力のある歯ごたえの「てっさ」と、熱々の石の上で焼いた酒盗和えの「虎河豚の酒盗石焼き」、香ばしく濃厚な旨味を楽しめます。ちょっと豪華にしたい記念日の方や、日頃頑張っている自分へのご褒美に、この短い冬でしか味わう事のできない最高の贅沢を是非お楽しみください。
今月のおすすめお土産
今月のおすすめお土産
SOUVENIR
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神塩キャンディー

作家 三島由紀夫の代表作「潮騒」の舞台となった鳥羽神島沖の海水から採れる希少な天然塩で作られた特別な潮キャンディー。ほど良い塩加減と口どけの良い甘味がお楽しみ頂けます。