美食の隠れ家プロヴァンス | 伊勢志摩で口福を、源泉でゆったりと。

NEWS

プロヴァンスで開催する特別イベントや最旬の情報をいち早くお届け！

お知らせ一覧

2023.11.20 日帰り入浴年末年始休業のお知らせ

2023.11.09 ふるさと納税「御食国志摩満喫旅行券」が利用可能となりました。

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当館の取り組み

OUR EFFORTS

当館の新型コロナウイルス
感染拡大防止のための取り組み

新型コロナウイルスの感染拡大が懸念される中、当館では、ご来館いただきましたお客様に安心して滞在いただけますよう、感染防止のために次の様な対策に取り組んでおります。ご滞在中は、ごゆるりとお過ごしください。

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SEASONAL FOODS

「志摩の伊勢海老」

10月になると志摩のあちこちの漁場で伊勢海老漁が解禁されます。漁港に赤い網が干されているのを見ると、秋だなと感じるのも志摩ならではの光景です。焼いた殻からあふれ出すいい匂いをまとったプリっぷりの身に是非かぶりついてみてください。凛とした佇まいは、伊勢志摩の海の王に相応しい。生で食べた時、ほんのり火を通した時、十分に熱を入れた時、それぞれに特徴的な香りと食感が楽しめて。個人的には“しゃぶしゃぶ”が最高です。脱皮したての物を殻ごと丸ごと唐揚げにするという幻の楽しみ方もあります。

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STARRY SKY

10月～12月の天体観測のご案内

１０月からは心地よい気温となり2階屋上テラスでは、月明かりのない夜は、秋の天の川を１２月からはオリオン座に向かう冬の天の川の入り口の季節となり、その中に点在する多くの星雲星団を設置の天体望遠鏡で観測や肉眼では流れ星を楽しめます。

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STAY PLAN

当サイトでは、お得に予約できる宿泊プランを多数ご用意しております。カップルプランやレディースプラン、曜日限定のスペシャルプランなど、多彩なバリエーションのなかから旅の目的に合ったプランをセレクトして、心に残るステイをお楽しみください。

宿泊プラン一覧

志摩の宝と美熊野牛の
ダブルメインを愉しむ美食プラン

お一人様　19,500円(税込)～

ようこそ、美食の隠れ家プロヴァンスへ！伊勢海老をはじめ志摩を代表する極上食材を使ったメイン料理に加えて、三重ブランドの「美熊野牛」も堪能いただける欲張りな美食コース。プロヴァンスの食のエッセンスが詰まった、イチ押しスタンダードプランです。

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料理長こだわりプラン
～本物を知るあなたに贈る、
伊勢海老、鮑、美熊野牛の宴～

お一人様　25,000円(税込)～

言わずと知れた「伊勢海老」「鮑」「美熊野牛」これらはすべて県が定める“三重ブランド”に認定された三重の特別な食材です。当プランはそのすべてをプロヴァンス流のお召し上がり方でお楽しみいただける特別な内容でご用意いたします。

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宿泊プラン一覧

期間限定贅沢別注

LIMITED EDITION

11月限定　「黒毛和牛の柔らかすき焼き」

柔らかな黒毛和牛の薄切り肉をスタッフが目の前で　自家製甘辛ダレをかけて陶板で焼き上げます。焼けた肉とタレの香ばしい匂いでさらに食欲をそそり和牛肉の程よいサシと肉の旨味が口の中にいっぱいに広がります。きっと美味しそうな香りにつられて　隣の注文が気になっちゃいます！肉好きの方‼是非この機会に美味しいお肉を頬張って下さいませ。