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お食事

しあわせの朝食パン

体のなかからキレイ&健康に!

焼きたてのパンで分かち合う、志摩の「しあわせ」

だれからも愛されて、親しまれる味わいに……。プロヴァンスオリジナルの「しあわせの朝食パン」は、みなさんと志摩のおいしい“しあわせ”を分かち合いたいという思いから開発がはじまりました。料理長自らが手をかけ、焼き上げる食パンは、志摩をはじめとした三重県産の厳選素材でつくりあげる地味豊かな味わいが自慢の一品です。噛みしめるたびに薫り高い小麦の甘みやうまみが口いっぱいに広がって、ふんわりあったか。体のなかからのキレイと健康を考えた朝食パンが、1日のはじまりにしあわせをお届けします。

朝食パンのこだわり

SELECTED INGREDIENTS
原材料は伊勢志摩の自然の恵み

原材料は伊勢志摩の自然の恵み

材料には、志摩を筆頭に三重県産の食材を厳選しました。特に小麦粉は温暖地向けに改良された最初のパン用品種、三重県産「ニシノカオリ」を採用しています。これに、郷土の宝といわれる名水「宮川の水」と、海水を釜で炊き上げる原始的な製法でつくられ、古くから伊勢神宮に奉納されている「二見の塩」を黄金比で配合しています。糖類はこれまでの粗糖に変えて、はちみつを採用。はちみつの甘い香りがただよう新バージョンになりました。
長時間熟成製法

長時間熟成製法

小麦粉のもつ甘みやうまみを最大限に引き出すために、材料の配合に気を配りながら、時間をかけて丁寧につくることにこだわりました。たどり着いたのは、天然酵母を使った長時間熟成発酵。ゆっくりと時間をかけて発酵させることにより、炊きたてのごはんのような、もっちりとした食感となり、風味豊かなパンに仕上がります。
保存料、添加物は不使用

保存料、添加物は不使用

保存料や添加物を一切使用していません。また、卵や乳製品、油脂類も不使用。焙煎大麦を配合した「大麦の食パン」や志摩特産のあおさを使った「あおさ入りパン」など新しいパンの開発にも常に挑戦しています。食物繊維やカルシウム、ビタミンB1などミネラル豊富な大麦は美と健康のサポートに最適! 食の安全に高い関心を抱くお客さまにも安心してお召し上がりいただける、ヘルシーなパンづくりに取り組んでいます。
しあわせの朝食パンしあわせの朝食パン

しあわせの朝食パン
販売開始しました!

ご予約承ります

朝食で人気の「しあわせの朝食パン」を販売しています。ご自宅でお召し上がりいただくのはもちろん、お友だちやお世話になっている方へのプレゼントにもおすすめ。ご希望の場所へ発送いたします。お電話や下記フォームからのご注文を承ります。
ご予約いただいてから、2週間後の発送となります。
2斤サイズ ¥1,700(税別)
お電話からは、0599-46-0001からお願いいたします。
お電話からは、0599-46-0001からお願いいたします。